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[聚焦三农] “羊贵妃”加入生鲜涨价行列,以后鸡蛋也要吃不起了

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发表于 2020-12-25 17:42:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 两个 于 2020-12-25 18:04 编辑


元旦前夕,生鲜市场纷纷涨价,从“姜你军”到“羊贵妃”,玉米的价格也在不断升高,从6月份的2250元每吨上涨至2800元每吨。究竟是什么原因,造成了今年生鲜市场大幅度涨价,下一个涨价的又会是谁?

“羊贵妇”的出现由这些因素导致

01 今年养殖数量减少
由于前些年的羊肉市场的不景气,许多养殖户觉得赚不到钱,所以减少了养殖的数量。羊肉的产量变少,带动了羊肉的价格上涨。对比去年同期,今年的肉羊数量缩水了733万头。而肉羊的饲养周期较长,导致货源没法短期内迅速提高,市场存在大量缺口。


02 国外疫情严重,进口冷冻肉受到影响
由于近些年来,羊肉市场的存在大量的缺口,国内对于进口羊肉的引进需求也在不断扩大。但由于疫情原因,最近不少来自国外的冷冻食品被检测出携带新冠病毒,这一定程度上影响了进口羊肉的数量,从而间接导致国内市场的价格增高。

03 养殖成本上涨
由于玉米价格不断增高,作为上游产业养殖业的成本也不断增加。涨幅接近三分之一的成本,饲料每吨700元左右的涨幅,直接导致了肉羊成本大幅度增加,连带着豆粕价格也是直线攀升。


04 季节性涨价,羊肉需要量增加
冬季对于羊肉的需要明显高于其他季节,羊肉的鲜美,具有的暖身,驱寒的作用,让其在这寒冷的季节里大受欢迎。每年的这个时间点,羊肉价格或多或少都会有一部分的涨幅。

涨价原因总结
“羊贵妃”的出现可以理解为供应紧张,加上需求增大,从而出现大幅度的价格涨幅。那么其他生鲜出现的原因是否也是如此?回顾“姜你军”,“向前葱”,“蒜你狠”,这些生鲜出现无不是因为供应跟不上需求,从而价格大幅度上涨。

下一个可能会是谁?
大胆推测,小心求证。若是有错误的地方还请各位朋友指出。下一个加入生鲜涨价行列的或许会是鸡蛋。


01 鸡蛋涨价已经初现苗头
自从猪肉价格触底反弹之后,鸡蛋乘着猪肉涨价的顺风车,价格不断上涨。在过去一周的时间内,市面上的鸡蛋价格不断飙升。从12月2号的3.2元每斤,到现在的4元每斤,涨幅接近25%。

02 其他生鲜的涨价,冷冻食品出现问题,增加了鸡蛋的需求
当猪肉价格疯狂上涨的同时,很多人会选择比猪肉实惠的鸡蛋作为猪肉的替补。两者涨价的时间点非常的接近,尤其是随着元旦的到来,鸡肉的市场行情也会有所提升。而由于最近冷冻食品出现问题的事件增多,也进一步提高了鸡蛋的需求


03 饲料费用上涨,鸡蛋的生产成本增加
蛋鸡的养殖成本中,饲料占了很大的比例。今年的玉米,豆粕价格持续走高,按照蛋和料1:2的方式计算,但是饲料成本每斤就要上涨0.75元。而这一点或许会成为鸡蛋涨价的最关键性因素。

从多个角度来看,生鲜的涨价是不可避免的。或许再坚持几个月,等需求旺季过去了,市场还会回到原来的价格。

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