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[聚焦三农] 粮食有哪些种类,粗粮都包括哪些粮食?

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好人1 发表于 2021-12-28 17:22:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
  粮食有哪些种类,粗粮都包括哪些粮食?主要有小麦、豆类、大米和全谷物。小麦:小麦、大麦、大麦(元麦)、黑麦、燕麦。豆类:黄豆、红豆(红豆)、绿豆。大米:粳米、籼米、糯米、旱稻(旱稻)、深稻。粗粮:玉米、高粱、荞麦、小米(小米、小米)、小米(小米)。此外,还有作为辅食的粮食作物:木薯、红薯(sweet土豆、红薯)、马铃薯(马铃薯)。

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  几年前,粗粮还只是被穷人吃。由于粗粮有助于肠道蠕动,有益于健康和其他益处,人们越来越重视粗粮,并在日常饮食中增加粗粮的摄入量。人们通常所说的“粗粮”主要是指粗粮、杂豆和土豆。粗粮实际上分为三种:谷类、杂豆和块茎。我们每天吃的五谷杂粮都属于它。根据《中国居民膳食指南(2016)》,五谷杂粮是指经过碾磨、压碎或压片但未经精制或加工的全谷物的胚乳、胚芽、麸皮和麸皮。具有天然营养成分的谷物。

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  大米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、高粱、大麦、黄米、小米、玉米、荞麦等,作为中国传统饮食习惯中的主食,如果加工得当是可以食用全谷物的良好来源。
  大豆除黄豆外,还有红豆、绿豆、黑豆、斑豆等。马铃薯包括马铃薯(potato)、红薯(sweet土豆、山药)、芋头(芋头、山药)和木薯。
  与精制谷物相比,全谷物和杂豆可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质和健康的植物化合物,而全谷物、土豆和杂豆的升糖指数远低于精制米粉。
  以上就是粮食有哪些种类,粗粮都包括哪些粮食全部内容,更多农业信息,关注吃土农服。

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