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[聚焦三农] 小麦是什么?冬小麦和春小麦的区别?

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发表于 2021-1-20 16:27:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

麦子,麦子属植物的统称,其代表种为普通小麦,也就是禾本科植物,是世界上广泛种植的一种谷物,麦子是人类的主要食物之一,麦子被磨成面粉后可以做成面包、馒头、饼干、面条等食物,经过发酵可以制成啤酒、酒精、白酒或生物质燃料。

冬小麦和春小麦的又有什么区别呢,怎么分辨?
冬季小麦生长过程中耐寒能力极强,其幼苗可以过冬,春季到来时,幼苗分蘖快,扎蹲长大,冬小麦磨粉很好吃。

春小麦抗旱性很强,植物矮穗,肥力期短,春适合种植,但不像冬小麦面粉好吃。

春小麦是因为冬天太冷不能播种,只能在开春之后播种,所以才会叫春小麦。

冬小麦是在稍微暖和一点的地方种的,冬天播种,夏季收获,在我国的华北及其以南种的是冬小麦,东北种植的就是春小麦。
冬季应以秋作春收,在我国一般以长城为界,北部大体为春小麦,南部为冬小麦。

我们国家主要供应冬小麦。

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