农产品冷链物流的特点是什么，有哪些特点？

农产品冷链物流的特点是什么，有哪些特点？农业农产品冷链物流是指将肉类，禽类，水产品，蔬菜，水果，蛋类等生鲜农产品从采集（或屠宰或捕获），并始终处于生产，加工，储存，运输，配送，零售等各个环节适宜的低温控制环境，最大限度地保证产品质量安全，减少损耗，防止污染的一种特殊供应链体系。

有媒体报道，腐烂变质的食物只有中转水果和蔬菜全国每年价值达到了700十亿人民币，造成巨大的经济损失。造成企业这种经济损失的原因是，采用不适当的运输管理方式，如在农产品运输工作过程中可以引入一站式冷链物流信息服务，可以使果蔬运输生产过程中的损耗降到最低，因此，农产品冷链物流的发展以及空间具有很大，未来五年社会建设投资将增加2000亿元。截至2015年，我国将初步建立农产品，水果和蔬菜，肉类和水产品冷链物流网络服务体系冷链流通将达到20％，30％和36％，而腐蚀损坏的流动速率商品，分别由15％，8％和10％的降低。水果、肉类和水产品进入冷链系统的比例分别为5％、15％和23％。日本、欧美等发达国家，农产品进入冷链流通率超过95％。

农业冷链物流应具备三个特征：

第一，建设企业资金投入巨大，系统庞大而复杂。 与普通常温物流系统相比，其对农产品冷链物流要求更高、更复杂，建设投资更大，是一项巨大的系统工程。

第二，是及时性。每个环节都需要较高的组织协调能力。易腐烂食品的时间性，要求冷链物流系统中的各个环节具有较高的组织协调能力，因此食品冷链物流的运作总是与能源消耗成本联系在一起的，而运作成本的有效控制与其发展密切相关。

第三，成本高。为了确保流通的各个环节低温的水果，蔬菜等生鲜食品始终处于规定，必须配备温度控制设备，采用低温冷藏车或仓库，采用先进的信息系统。与其它物流系统相比，农产品冷链物流的成本更高。

以上就是农产品冷链物流的一些特点，你了解清楚了吗？