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农副产品加工行业目前面临的现状分析,你了解吗?

2020-9-7 11:43| 发布者: liability| 查看: 93| 评论: 0|来自: 吃土了

摘要: 农副产品加工行业目前面临的现状分析,你了解吗?近年来,我国被认为是农副产品的生产及销售的大国,但是当我们和其他发达国家在相比较农副产品方面,我们的农副产品加工集中度和深加工方面比较落后于其他发达国家。 ...
农副产品加工行业目前面临的现状分析,你了解吗?近年来,我国被认为是农副产品的生产及销售的大国,但是当我们和其他发达国家在相比较农副产品方面,我们的农副产品加工集中度和深加工方面比较落后于其他发达国家。我们国家的农副产品加工行业大多数为初级加工为主,转化的基础不稳定,增值的效率低下,造成资源的浪费,导致农民的收入低,阻碍了农业的产业化进程。
大批未经工业加工的农副产品,以初级食品原料进入每个家庭。食物加工种类不全,缺乏深加工手段。存储食品的基本手段为罐藏,虽然有冻藏、脱水干藏等存储手段,但是还未大面积生产,有的只是试点,但是却收获惨重。对于一个14亿人口的大国来说,这无疑是一个巨大的浪费。另一方面,资源综合利用程度低,资源再生能力差,不少中小型食品企业技术装备落后,技术人员不足,手工作业比重大,劳动生产率低。粮食品质低劣,社会经济效益较差。食品原料资源不能合理利用,产量低,不仅浪费资源,而且污染环境。

农副产品加工业也面临着许多风险,比如下面几点:
1.食品质量安全风险
需要健全食品安全的相关制度,如果一旦发生了食品卫生安全事故,相关企业将会面临产品形象的受损,可能导致相关人员处罚,最终导致企业的能力的不良影响。
第二,原材料供应风险
因为自然灾害和环境气候变化,还有农业种植户的种植意愿不强等导致农副产品加工的原材料供应不足,会导致企业的营业能力下降,增加相关成本。
3.原材料涨价风险
由于天气、气温、年景收成和市场供求等因素的影响,农副产品价格易出现大幅波动。那么公司的毛利水平就会下降,盈利能力就会受损。
农副产品加工技术虽然有了很大的进步,但产业也面临着很多风险。但是,随着我国经济的快速发展,居民可支配收入的不断提高,消费者对农副食品品种、数量和质量的要求也越来越高。农副产品和农副产品加工业具有广阔的市场空间。

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