黄精为百合科多年生草本植物。别名老虎姜、鸡头参，以根茎入药；黄精种植技术，黄精喜湿润、荫蔽、疏松、肥沃的土壤。宜选择在地势平坦、排灌方便、耕层深厚、肥力较好、海拔2800m以下、中性或微碱性土壤、含有丰富腐殖质的沙质壤土或壤土种植。
黄精栽培技术 选择用地及整地 （1）选地：有荫蔽条件和排水条件、但上层透光性充足的林下开阔地带或有人工遮荫条件的地块进行栽培，选择土层深厚、肥沃的砂质壤土或粘壤土。 （2）基肥：移栽前施入充分腐熟的厩肥。结合整地按3000千克/亩施入有机肥。并加入过磷酸钙20千克。 （3）整地：秋末倒茬后，及时进行深翻，然后耙平耙细。作宽1.2米，高0.25~0.30米的畦，畦沟宽0.5米；同时，在地块四周通顺沟渠，用于排水防涝。 移栽 春季3月上旬或秋季10月下旬进行移栽；在整好的地块上挖深10~15厘米挖穴，穴底挖松整平。施入1千克土杂肥，每穴栽黄精苗一株，覆土压紧，淋透定根水。再盖土与畦面齐平，移栽一周后，再浇水一次。 黄精苗品质 选1-2年生健壮、无病虫害的植株，新鲜芽头苗，可稍晾干收浆后，立即栽种。选用黄精苗标准有顶茎长5~l0cm。（因黄精含糖，运输中个别霉和断芽属于正常，见土即活）
病虫害防治 叶斑病 病原为半知菌，多于6月或7月发生；发病时，叶部产生褐色圆斑，边缘紫红色；防治方法：发病初期，用65％代森锌可湿性粉剂500 ~600倍液，或1：1：100波尔多液，每隔5~7天喷施1次，连续喷2~3次。 采收与加工 黄精种植两年就可收获，但以种植3年收获为好，因多生长1年产量可增长50％~60％。9~10月采收，挖起根茎，去掉茎秆，除留种的根茎外，其余洗净泥沙，削去须根和烂疤，蒸到透心后，边晒（烘）边揉至全干即成。 黄精的合格品，味甜不苦，无白心，无须根，无霉变，无虫蛀。佳品：块大，肥润，色黄，断面半透明。
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