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粽子怎么折?肉粽的做法有哪些?粽子馅怎么做?

2020-6-24 13:25| 发布者: Anzayou| 查看: 212| 评论: 0|原作者: Anzayou|来自: 吃土了

摘要: 今天是端午节,给大家分享一个折纸粽子的亲子手工,粽子怎么折,粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成;手工制作粽子的材料很简单,只需要粉彩纸剪刀。 ...
今天是端午节,给大家分享一个折纸粽子的亲子手工,粽子怎么折,粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成;手工制作粽子的材料很简单,只需要粉彩纸和剪刀。



制作步骤
1.把喜欢颜色的纸张剪成长条状,将左下角往上折出三角形,跟纸张上方对齐,尺寸27cmx3cm;2.再向右折出另一个三角形,接着往下折出一个三角形,打开刚刚的第二个三角形;3.往右折;4.折出了右斜线、直线、左斜线三条线,这是第一个循环;5.重复上述步骤,使纸条循环不止;6.开始包粽子了,循环中间折起靠拢,形成一对立体的三角形;7.刚才的立体三角形把比较长的纸条部分盖上;8.这样基本的形状就出来了,再把较短的一端也盖上同样的位置;9.依照折线包粽子继续用剩下的纸条。
各种美味粽子馅的做法,拿去不谢!
台式粽子:
材料:糯米、酱油、糖、五香粉、盐、猪肉、香菇、咸蛋黄、粽叶、粽子。



做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状。再将猪肉、香菇以及酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
绿豆鸭蛋粽
糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个;将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅;取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
陈皮牛肉粽:
泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量;用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅;泡时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

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