平时家常丝瓜怎么炒好吃？丝瓜的做法还有哪些？

丝瓜怎么炒好吃？这道胡萝卜炒丝瓜，清淡爽口，很适合这个季节食用，丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效，胡萝卜可以补充胡萝卜素，有着清热去火，预防感冒，生津止渴，减肥，健脾，壮骨，利尿消肿，祛脂降压，补血益气，活血祛瘀，养颜护肤，养阴补虚等功效，简单的一道菜，却非常的养生保健，那么丝瓜的做法还有哪些？

原料：丝瓜、胡萝卜、橄榄油、盐、味精、蚝油、葱姜。

步骤：

第1步、丝瓜去皮洗干净。胡萝卜洗干净。

第2步、丝瓜、胡萝卜切成条。

第3步、胡萝卜入锅过油后盛出。

第4步、葱姜入锅煸香后丝瓜入锅炒。

第5步、加蚝油炒。

第6步、胡萝卜入锅炒。

第7步、加盐炒

第8步、均匀即可出锅装盘。

小贴士：

1、此菜不宜添加多种调味品，清淡爽口。

2、爆火炒菜。

草菇烧丝瓜

主料：草菇500克，丝瓜2000克。

调料：猪油80克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克、料酒25克，豌豆淀粉13克，鸡油15克，盐8克。

做法

1.将除掉根部泥沙的草菇，用清水洗净，用开水泡上。

2.嫩丝瓜刮去粗皮，剔去一点瓤，切开成四条，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块，葱切段。

3.下入丝瓜清烧一下使倒入漏勺内沥油，下入草菇、丝瓜、胡椒粉烧入味、放葱段、味精、盐、用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。

丝瓜营养丰富，含有大量维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，维生素B1可以防止皮肤老化，维生素C可以美白皮肤，所以多吃丝瓜可以使皮肤白嫩，大家一定要多吃丝瓜哦~