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高粱面的营养价值是什么?高粱面的功效与作用有哪些?

2020-6-11 13:31| 发布者: Anzayou| 查看: 296| 评论: 0|原作者: Anzayou|来自: 吃土了

摘要: 高粱面的功效与作用。经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等人群,高粱面是用高粱面磨成的粉,有天然营养食品的美誉。 ... ...
高粱面的功效与作用。经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等人群,高粱面是用高粱面磨成的粉,有天然营养食品的美誉,含淀粉、蛋白质、粗脂、是人们喜爱的食品之一,高粱面也有着治疗腹泻、补钙、调节生理机能的功效,常食高粱面能起到一定辅助医疗的作用。



1.治疗腹泻
高粱面特别适用于小孩消化不良、脾胃气虚、大便稀溏等不良症状,主要功效是补气、健脾、养胃、止泻,患有慢性腹泻的病人,常食高粱面米粥有明显疗效。
2.补钙
对中老年人的骨质疏松有一定的帮助,经常食用高粱面粉,有利于缓解体内钙质的消耗。
3.调节生理
食用高粱面对女性痛经、血糖低腰背酸痛、青少年成长期神经痛和处在更年期的人都有一定的改善作用。



营养价值
高粱面是用高粱磨成的粉,高粱还含有无机盐约占重量的61%~63%、脂肪等微量物质纤维素和半纤维素占6%~7%铁的含量略高于玉米,脂肪、维生素A的含量又低于玉米,高粱的主要成分是淀粉,而蛋白质约占9.4%~10.5%。
温馨提示
高粱面中含有大量糖类,高粱面中含有丰富的热量,所以不要在晚上进食,会增肥、增胖可以适当吃,不可多吃。

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