一年四季中韭菜什么时候播种，种植韭菜多长时间发芽

韭菜是一种非常好吃的菜肴，可以炒鸡蛋也可以剁馅包饺子，都非常不错，韭菜什么时候播种呢

韭菜什么时候播种 种韭菜多长时间发芽

韭菜是一种适应性极强的蔬菜，其营养价值也很高，而且具有一定的保健作用。

韭菜在我国的种植面积很大，什么时候播种韭菜？韭菜什么时候发芽呢？

普通农民家庭都有种韭菜，作为普通蔬菜，只要掌握管理要点，一年三季都能播种，春夏秋冬都可以播种，但是一般春种长势较好，产量较高，成本较低。

春季播种：一般此时气温已回暖，气温基本保持在5-10℃之间，土壤仍较潮湿，适宜韭菜出苗生长。春季播种的技术要点是早施春肥，其优点是能避免杂草，影响韭菜的生长速度。

二、夏季播种：夏季播种量较春季多，播种后覆盖土不太厚，且要浇水保持土壤水分充足，应选择晚黄瓜或晚番茄园播种，利于出苗。

秋播：秋播量较夏季多，一般选择立秋前后播种，浇水原则为见干见湿，这一时期易生草，菜农一般不建议选择秋播。

韭菜能长多久发芽？

因为韭菜种子较硬，吸水膨胀比较慢；为了快速让其出苗，需要先浸种子催芽，大概需要40℃左右的温水浸泡，不停搅拌，水温降至30℃以下，继续浸种大概12小时，再用清水搓洗干净，摊开晾一会儿，散去种子表面水分，置于15~20℃处，每日用清水冲洗一次，3~5天后，大部分种子露出白尖，即可播种。种植后若土温适宜，韭菜种子可在大约一周内发芽。