“粮仓系国脉,民心定乾坤”.历朝历代粮食问题都是国家的头等大事。翻开史书，每每能看到“大饥、人相食”的字样，令人唏嘘。因此，历朝历代都非常重视粮食储备，这就是储备粮的由来。现当代我国的粮食储备具体又包含哪些内容呢？ 粮食储备是一项物质储备制度，用于保证非农业人口的粮食消费需求，调节全省的粮食供求平衡、稳定粮食市场价格、更好应对重大自然灾害或其他突发事件。粮食储备是我国重大战略方针中的一环，做好储备粮仓储管理工作，对保障国家粮食安全、实施粮食宏观调控、平衡粮食供应、确保社会稳定、促进国家经济持续发展具有重大作用。
我国粮食储备分省级储备粮食和县、市储备粮食两种。 省级储备粮食 省级储备粮食6亿斤（含原油5000吨），由省政府掌握省级储备粮油的所有权、动用权，未经省政府同意，各地区、各部门和企业都不得擅自动用；实行滚动储备、动态管理，承储企业每年必须根据储备粮食规模的1/3进行轮换，但在当年10月至次年3月之间，必须保证6亿斤储备粮。 县、市储备粮食 县、市储备粮食12亿斤，其中，武汉市储备5亿斤，其他县、市储备7亿斤。当地政府掌握县、市储备粮食所有权、动用权，各地自行制定其储备粮食的补贴、轮换等，也可比照省级储备粮油实行管理。
相应的为粮食储备设立了粮食储备库。 国家粮食储备库是国家特地储备粮食的仓库，以应对因突发状况而造成粮食紧张，并对平时粮价进行调节稳定。国家粮食储备库按所属性质分为两种，中央粮食储备库（简称中储粮）和地方粮食储备库（简称地储粮）。按用途分为三种，分别是收集库，中转库和储备库。
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