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订单农业食品安全有保障,生产过程全面管控

2020-4-6 18:17| 发布者: Abby_tang| 查看: 287| 评论: 0|原作者: Abby|来自: 吃土了

摘要: 据了解,永辉通过订单农业农产品模式,既避免中间环节涨价,提高产品性价比,又从源头上控制食品安全。除了明星单品田趣“五常大米”外,还推出了一系列“订单农业”产品,如金钻菠萝、栗子南瓜、富平柿子等。 ...
    如何管控多个重要环节的食品质量安全,从田间到餐桌,永辉超市作为中国国内零售服务行业的龙头企业,不但可以加大了源头直采力度,还开展了“订单进农业”模式。通过使用这种模式,实现了对产品种植技术生产及采买运输的全程管控,品质和食品信息安全都更有保障。
   


    五常大米是“订单农业”的单品较早一批之一。 2016年,永辉超市已与黑龙江北大荒农业股份有限公司北大荒米业集团,五常市乔府大院乔合作通过在核心区水稻土地流转,建立了超过15000亩的种植基地。与当地的优质供应商,拥有专业的种植技术团队进行合作生产,由三方种植标准等各个方面,并聘请第三方中国检验认证集团全程监督控制,并进行GAP认证。
    
    经过科技选种、数字化田间信息管理、绿色发展种植、恒温仓储、留胚加工、多环节产品质量管控、一品一码防伪溯源、自动学习立体仓出库等,共8大环节99道工序,实现了“从种植生产源头到餐桌”五常大米全过程服务产品设计质量成本控制及可追溯。
   


    据了解,永辉通过订单农业农产品模式,既避免中间环节涨价,提高产品性价比,又从源头上控制食品安全。除了明星单品田趣“五常大米”外,还推出了一系列“订单农业”产品,如金钻菠萝、栗子南瓜、富平柿子等。
    
    永辉超市近年来通过一系列的资本运作,加强了供应链,收购,合资或参股的引进一系列国内外公司。早在2015年,永辉超市牛奶和香港怡和集团有限公司签订了“认购协议”,该协议提出,奶粉企业对永辉超市开放采购和供应链,使高品质的国外产品进入永辉超市专卖店;据了解,2017年一月,永辉超市通过永辉集团有限公司的全资子公司收购达曼国际40%的股权,以强化公司的供应链能力。


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